水煮肉片

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1.里脊肉切成大薄片，越薄越好哦（用冰箱稍冻一下可以切得很薄）

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2.用料酒、淀粉、蛋白抓匀腌一会儿

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3.准备好其它的食材

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4.大蒜头和姜都切成末，葱切段

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5.起锅，放少许油，小火，下干辣椒和花椒煸干，煸出香味

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6.差不多了

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7.煸干的花椒和辣椒捞出来，切成末待用

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8.煸辣椒和花椒的油

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9.下豆芽和金针菇炒软

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10.盛入碗中的底部

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11.另起锅，小火，下豆瓣酱煸出红油

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12.下大蒜末和姜末炒出香味

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13.下入之前炒好的干辣椒和花椒末

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14.加两碗水，加鸡精、蚝油、胡椒粉煮开

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15.下肉片，一片一片下

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16.煮2分钟即可

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17.连汤汁一起倒入盛有豆芽和金针菇的碗中

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18.????

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19.上面放入辣椒末和花椒末，白芝麻

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20.淋上熟油，可以听到嗞嗞响，花椒和芝麻的香味马上就炝出来了

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21.撒上葱段

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22.放了一些草莓叶子做装饰，绿色的点缀，美美哒。

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23.好了。

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24.开吃。