西红柿鸡蛋虾仁汤

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1.备好食材。

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2.青虾去头，去虾线，虾头备用

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3.西红柿洗净切丁，备用

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4.鸡蛋搅匀

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5.热锅下油，倒入搅拌好的鸡蛋，不要打散鸡蛋，直接煎成饼状

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6.待鸡蛋煎成金黄色后取出，然后切成均匀小块

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7.然后再加入少许紫苏籽油，放入虾头，然后煸炒出虾油

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8.然后倒入切好的西红柿丁，翻炒均匀

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9.再加入青虾

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10.然后加入热水，盐，味精，生抽，耗油，鸡精

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11.出锅后再淋上紫苏籽油即可

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12.成品

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13.成品。