海米炒瓜片

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1.海米泡软，冬瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片。

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2.葱、蒜切片，姜切丝。

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3.锅内倒入植物油，烧热加葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。

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4.放入海米翻炒几下。

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5.倒入冬瓜片翻炒至发软，加入蚝油、盐继续翻炒几下。

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6.出锅装盘。