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虽然已经立秋，但是秋老虎依然肆虐着。不想开火做饭，吃水饺吧！我钟爱猪肉香菇，所以这是我家吃水饺必备的馅儿。今天逛早市，看见各种新鲜白嫩的菇菇们，所以果断的把香菇换成了海鲜菇，白玉菇，蟹味菇和平菇，再搭配爽脆的包菜，这才是适合秋老虎吃的水饺！走起……
点击查看大图1.包菜切细丝，撒盐，杀出水分，挤干切末备用。
点击查看大图2.海鲜菇、白玉菇、蟹味菇和平菇洗净，控干水分。
点击查看大图3.生姜和大葱切细丝，加水成葱姜水，备用。
点击查看大图4.小葱，香菜择干净洗净切末备用。
点击查看大图5.肉馅打散。
点击查看大图6.放料酒。
点击查看大图7.400克肉馅加入3勺料酒。
点击查看大图8.3小勺盐（根据自己口味调整）。
点击查看大图9.葱姜水里的葱姜捞出，切末放入肉馅中（本着不浪费的原则）。
点击查看大图10.葱姜水中的葱姜捞出切末放入肉馅中。
点击查看大图11.加入两勺蚝油，三勺生抽，一勺老抽，适量的十三香。
点击查看大图12.调料大集合。
点击查看大图13.葱姜水少量多次倒入肉馅，搅打进肉馅里，菇菇们和挤干水的包菜切碎切末放进肉馅里。
点击查看大图14.把菇菇们，包菜和肉馅调匀即可。
点击查看大图15.饺子馅OK了。
点击查看大图16.和面包饺子。
点击查看大图17.煮熟捞出，面有点软了，以至于煮熟的饺子有点塌。
点击查看大图18.味道还是不错的。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
