《中餐厅》秦海璐同款鸡丝凉面

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1.准备食材。

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2.锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大火煮15分钟。

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3.芝麻酱30克加入适量清水，加水澥麻酱得一点一点的加，然后加上一把蒜末

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4.再加入老抽半勺，生抽1勺，辣椒油1勺，芝麻油1勺，香醋2勺，白糖1勺。

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5.鸡胸肉捞出在水里过下凉，顺着鸡胸肉的纹理撕成丝

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6.黄瓜洗干净切成细丝

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7.胡萝卜去皮切丝，水沸腾后把胡萝卜放下去煮十秒左右立刻捞起沥干水备用

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8.面条煮熟后过凉开水，捞起放入盘中

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9.面条盛入碗中，放点调好的酱汁、黄瓜丝、胡萝卜、鸡丝、花生碎，搅拌好就开吃吧！

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10.炎炎夏日最受欢迎的鸡丝凉面，保证零失败一次就成功

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11.这道面劲道鲜辣，回味酸香爽口

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12.天热没食欲，试试这碗面，主食和菜都有了，越吃越凉爽。