酸辣藕丁

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1.藕洗净

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2.去皮

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3.切丁，放入水中以免氧化

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4.葱姜蒜切碎，麻椒，干红辣椒准备

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5.锅中放油炼葱姜蒜麻椒油然后放藕丁煸炒断生

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6.倒入醋，白糖，生抽炒匀

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7.勾芡，出锅前撒干红辣椒碎

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8.盛盘。