蒜香小酥肉

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1.猪颈肉切成条状

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2.大蒜切碎，加一点点水，用纱袋装，挤出来蒜汁，加入肉里

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3.放入：白砂糖，醋，盐，十三香，鸡精，用手抓至粘稠

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4.打入一个鸡蛋

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5.加入地瓜粉和少许面粉上浆

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6.先中火炸至微黄

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7.像这样

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8.再开大火复炸10秒

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9.出锅。