香炸金针

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1.准备好食材。

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2.金针菇切去根，洗净分成小朵，不要撕太碎，像这样就好

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3.调个碗糊:两份面粉，一份玉米淀粉，胡椒粉一小勺，辣椒粉一小勺，五香粉一小勺，孜然粉一小勺，盐适量，再打上一个鸡蛋

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4.加入少许水，调成糊状，用筷子一挑，能成一条线即可

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5.把分好的金针菇放到糊碗里，拌匀

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6.宽油五成热，下金针菇炸

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7.炸至金黄酥脆捞出。

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8.颜色是不是很漂亮呢。

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9.摆盘，开吃，嗯～好想，好酥呀，好吃的停不下来呢。