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为什么有人做的咖喱好吃，有人做不出那个味道来。
想吃好吃的咖喱，一定是现做的咖喱才香。
咖喱是由多种香料调配而成。
看香港英文电视里，外国人做咖喱，都是自己配制。我家的香料也基本齐全，所以我今天给大家做个自制的咖喱。
点击查看大图1.主要材料图。
点击查看大图2.再加刨了皮的山药。
点击查看大图3.将咖喱粉料放入研磨机。
点击查看大图4.研磨好的咖喱粉。
点击查看大图5.大蒜和红葱剥去外皮，切片。
点击查看大图6.油炸红葱。
点击查看大图7.油炸蒜片。
点击查看大图8.炸好的红葱和蒜片。
点击查看大图9.油爆虾头，爆出红油。
点击查看大图10.准备好红辣椒干。
点击查看大图11.红油浇入红辣椒干中。
点击查看大图12.用辣椒油炒西红柿，炒出红油，盛出。
点击查看大图13.用辣椒油炒咖喱粉。
点击查看大图14.放入生姜和鲜红辣椒。
点击查看大图15.放入鸡块。
点击查看大图16.放入山药块。
点击查看大图17.加水，放入炒出红油的西红柿。
点击查看大图18.放入8克盐。
点击查看大图19.放入豆腐干，煮至9成。
点击查看大图20.放入月桂叶、红葱酥和蒜酥。
点击查看大图21.放入芫荽。
点击查看大图22.椰浆粉放入碗中。
点击查看大图23.加少量水溶化。
点击查看大图24.加入椰浆，炒匀出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
