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为什么有人做的咖喱好吃，有人做不出那个味道来。
想吃好吃的咖喱，一定是现做的咖喱才香。
咖喱是由多种香料调配而成。
看香港英文电视里，外国人做咖喱，都是自己配制。我家的香料也基本齐全，所以我今天给大家做个自制的咖喱。
点击查看大图1.主要材料图。
点击查看大图2.再加刨了皮的山药。
点击查看大图3.将咖喱粉料放入研磨机。
点击查看大图4.研磨好的咖喱粉。
点击查看大图5.大蒜和红葱剥去外皮，切片。
点击查看大图6.油炸红葱。
点击查看大图7.油炸蒜片。
点击查看大图8.炸好的红葱和蒜片。
点击查看大图9.油爆虾头，爆出红油。
点击查看大图10.准备好红辣椒干。
点击查看大图11.红油浇入红辣椒干中。
点击查看大图12.用辣椒油炒西红柿，炒出红油，盛出。
点击查看大图13.用辣椒油炒咖喱粉。
点击查看大图14.放入生姜和鲜红辣椒。
点击查看大图15.放入鸡块。
点击查看大图16.放入山药块。
点击查看大图17.加水，放入炒出红油的西红柿。
点击查看大图18.放入8克盐。
点击查看大图19.放入豆腐干，煮至9成。
点击查看大图20.放入月桂叶、红葱酥和蒜酥。
点击查看大图21.放入芫荽。
点击查看大图22.椰浆粉放入碗中。
点击查看大图23.加少量水溶化。
点击查看大图24.加入椰浆，炒匀出锅。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
