所谓的家常炒面就是随意性比较强,冰箱有什么方便的蔬菜可以随意搭配!想吃什么口味都可以做!炒面对于剩面条更实用,家里吃面条剩下一碗也可以变成一碗让你食指大动的炒面!豆妈做饭就是尽量把一切简单化!
1.水开煮面条,面条熟了捞起,北方都是凉水过一遍,这样面条不易粘连,口感有嚼劲,控干水分放盘里待用。如果是剩面条,可以用热水焯一下。
2.煮面条时同时准备好肉末,葱姜蒜,这次蔬菜我用的是木耳和胡萝卜,大家喜欢什么菜,可以任意搭配。喜欢辣的可以多配一点辣椒。
3.热锅倒油,油六七成热后葱姜蒜爆锅。
4..葱姜蒜炒出香味后加入肉末,豆瓣酱,翻炒,依次加入木耳和胡萝卜,面条,继续翻炒。适当加一点盐。
5..起锅前加一点香菜末,简单美味的家常炒面上桌了,配上一盘凉拌黄瓜,开吃!(白玉黄瓜是我们山东海阳特产之一,属于地标产品,其他地区都没有的哦!想品尝可以找豆妈,豆妈微信18663886907)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝