芹菜炒肉丝

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1.芹菜洗净后去根切段，猪瘦精肉切成肉丝。

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2.盘中加入适量的食盐，加入适量的淀粉，适量的食用油（加入食用油可防止滑炒时粘锅）。

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3.准备葱姜蒜末和干辣椒段。

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4.起锅烧油。

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5.倒入肉丝滑炒。

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6.肉丝变色之后关火盛出。

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7.用锅中底油爆香葱姜蒜末和干辣椒段。

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8.倒入芹菜段翻炒。

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9.加入食盐。

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10.加入五香粉。

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11.加入生抽。

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12.快速翻炒。

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13.加入肉丝煸炒。

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14.加入鸡精。

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15.快速煸炒后关火。

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16.成品图。