凉拌鸡胸肉卷

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1.准备以上食材

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2.鸡胸肉切开，放入盐，黑胡椒，料酒，姜腌制半个小时

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3.调酱汁：葱，蒜，小米辣，醋

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4.生抽，黑胡椒，香油，搅拌均匀

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5.把鸡胸肉放入锡纸中，把鸡肉卷起来，用锡纸包住，两头拧紧

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6.放入锅中水里，大火煮20分钟

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7.煮熟后，放入冷水中冷却，再切块

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8.然后倒入酱汁即可

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9.有了锡纸包住，锁住了鸡肉的水分这样煮20分钟，鸡胸也不柴。