韭菜鸡蛋馅饼

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1.面粉放水和成面团，饧面30分钟。

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2.韭菜洗净切末。

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3.鸡蛋炒熟备用。

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4.韭菜、鸡蛋、香油、十三香、食用盐，玉米油、全部放入盆内搅拌均匀即可。

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5.饧好的面团揉光滑。（忘记拍照了）

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6.饧发好的面揪成剂子。（如图）

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7.剂子擀成皮。

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8.放入馅料包成包子形状。

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9.用手轻轻按压成薄片，馅饼的形状就好了。

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10.电饼铛刷少许油放入馅饼。

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11.馅饼煎制两面金黄就大功告成了。