茄汁烧鲅鱼

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1.主料： 鲅鱼

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2.把鲅鱼收拾干净。

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3.热油，放入葱姜蒜炒香。

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4.放入鲅鱼。

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5.旺火，烹入料酒、醋

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6.加入番茄沙司。

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7.加水，烧制10分钟。

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8.加盐、白糖调味，翻面再烧5分钟

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9.旺火收汁，即可关火。

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10.出锅装盘，即可上桌品味。