凉拌木耳

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1.木耳清水泡三小时左右。

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2.准备好蒜、辣椒。

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3.将蒜、辣椒剁碎然后加入适量的盐腌制备用。（喜欢辣的加份量）

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4.锅中倒入适量的清水烧开，将清冼干净的木耳倒入锅中煮熟。

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5.倒出后用过滤水冲洗一下，沥干水分。

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6.锅中倒入适量的生油烧热。

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7.将熟油倒入碗中。（香味扑鼻而来）

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8.碗中加入适量的白芝麻、酱油和陈醋（芝麻应该倒入油前加入忘记了）

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9.然后加入少许自制辣椒酱拌匀（可以不放）这样调料就做好了

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10.木耳沥干水分后装入碗中，然后倒入调好的酱料。

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11.将酱汁均匀。

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12.成品图。少辣开胃小菜完成了。