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明天就是八月十五了，赶紧把今年做的月饼发出来，要不然又懒过去了。这个方子做出来的月饼回油很快，我做了好些年了，月饼很好吃，值得推荐。
点击查看大图1.准备好
点击查看大图2.将枧水、转化糖浆、花生油、盐、低筋面粉放入盆中，用刮刀和匀，静止一个小时后，揉匀备用
点击查看大图3.咸鸭蛋黄和三种豆沙馅：红豆沙，绿豆沙，白豆沙。
点击查看大图4.将白酒装入小喷壶，烤盘铺上锡纸，放入咸蛋黄，喷上白酒后，放入烤箱。
点击查看大图5.200度烤五分钟即可，拿出放凉备用。
点击查看大图6.烤好的咸鸭蛋黄，非常香，有滴滴出油，不要紧。
点击查看大图7.蛋黄与豆沙馅称重：85克
点击查看大图8.用豆沙将咸鸭蛋黄包好。
点击查看大图9.搓圆备用。
点击查看大图10.红豆沙与咸鸭蛋黄：85克
点击查看大图11.用红豆沙包咸鸭蛋黄。
点击查看大图12.搓圆。
点击查看大图13.白豆沙与咸鸭蛋黄：85克
点击查看大图14.包好，搓圆。
点击查看大图15.包好的20个馅心。
点击查看大图16.面皮称重：40克。
点击查看大图17.将20个面皮分割好，搓圆备用。
点击查看大图18.用手将面皮压扁压薄。
点击查看大图19.放入馅团。
点击查看大图20.包好后，一点点用虎口推拢。
点击查看大图21.搓圆。
点击查看大图22.放入月饼模具。
点击查看大图23.放面案上，用力压出花纹。
点击查看大图24.一个月饼坯就做好了。
点击查看大图25.依次做好其他馅的月饼，可以用不同的模具压出花纹。
点击查看大图26.压好的月饼坯。
点击查看大图27.放入烤箱中层，200度烤8分钟。
点击查看大图28.拿出来，均匀刷上一层蛋液。
点击查看大图29.再放回烤箱烤5分钟。
点击查看大图30.拿出来放凉，回油一两天就可以吃了。
点击查看大图31.成品。
点击查看大图32.成品。
点击查看大图33.成品。
点击查看大图34.内部。
点击查看大图35.内部，咬了一口，豆沙松软，蛋黄又大又香。
点击查看大图36.内部，咬了一口。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
