鲫鱼汤

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1.处理好的鲫鱼洗净擦干

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2.加入油 姜片

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3.油热后放鱼开始煎

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4.一面煎好后翻面煎

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5.加入热水煮开

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6.煮开后放入砂锅继续小火炖，放入葱段，姜片，加适量料酒和盐

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7.盖上盖子炖一段时间，等鱼汤变白 撒上葱花出锅