香煎素鸡

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1.超市买的素鸡用温开水清洗。

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2.切片儿不要切得太薄哦。

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3.热锅冷油放入素鸡。

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4.开大火略炸一下

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5.所有的调料准备好。

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6.开小火慢慢的煎。

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7.把素鸡煎得表皮鼓泡就可以捞出控油。

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8.锅底留一点油油的一定要少。多余的油，我们可以炒个菜什么的。由一定要少，不然一会儿吃着会油腻的。小火放入所有的调料炒香。

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9.放入素鸡翻炒均匀起锅撒上小米辣。