猪肉松

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1.猪肉切块跟姜片，盐一起煮15－30分钟，煮熟。捞起晾凉撕成丝。

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2.撕成这样。

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3.热锅小火炒干水份，注意不要炒糊了。

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4.炒干水分，用搅拌机打成蓉。

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5.再回锅炒一下，炒干一点水。

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6.起锅晾凉用干净无水无油的瓶子装好放冰箱可以吃一个星期。