腌萝卜干

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1.白萝卜清洗晾晒。

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2.晾晒第一天。

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3.晾晒第二天。

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4.准备干净的盆，案板，粗盐（无油）。

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5.白萝卜切条。

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6.一层层撒上粗盐。

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7.放两块砖头压，把白萝卜的水压出来。

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8.压了一晚上的白萝卜，准备晾晒啦。

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9.晾晒第一天。

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10.晒了一天的白萝卜。

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11.撒上适量粗盐，用干净的东西盖住，第二天接着晒。

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12.晾晒第二天。

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13.中午烧开水，洗三遍，去咸味儿，如果保存久的话，这一步省略哈。

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14.洗三遍之后咸味儿没那么重了晾晒。

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15.晒了一下午可以啦（太阳好所以晒一下午就好啦，看萝卜干的程度来决定晒半天还是一天哈）。

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16.收回来装入罐子保存，想保存久一点就晒干一点，装罐压实点，我是准备吃的了，所以没晒那么干，也不压实。