水煮丸子这样做不仅好吃，还超级有嚼头

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1.所有材料准备好备用。

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2.葱洗净切成葱末装盘备用。

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3.从超市搅好的肉馅倒入案板上，放入切好的葱末用刀剁1-2分钟。

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4.在剁好的肉馅用手在中间戳一个洞。

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5.取一个鸡蛋磕破倒入戳好的洞里，然后用菜刀再次开始剁肉馅，直到肉馅完全吸走鸡蛋液。

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6.把剩余鸡蛋按照上面的方法剁完，用刀倒入碗中备用。

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7.剁好的肉馅放入1匙五香粉和2匙盐用筷子搅拌均匀备用。

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8.锅内倒入适量水烧开。

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9.用勺子舀一勺搅拌好的肉馅，用筷子把没用有点散的肉馅往里堆一下，倒入锅内。

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10.把剩余的肉馅按照上面的方法弄完。

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11.韭菜提前摘洗干净，切成韭菜末备用。

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12.等到丸子煮到浮起起水面，倒入切好的韭菜末关火即可。