青瓜炒鸡蛋

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1.原料图，青瓜去皮洗净。

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2.青瓜和脆皮肠分别切片，蒜切碎，鸡蛋打散搅匀。

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3.起油锅，下鸡蛋液。

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4.凝固后铲成小块铲至一边，下蒜末炒香。

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5.下青瓜片和脆皮肠炒至断生。

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6.放盐炒匀即可出锅。