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孩子每天放学回家都叫饿，有时候晚饭已做好，有时候需要现做，生活比较匆忙的妈妈，没有太多时间煮粥炒菜，再说饿得嗷嗷叫的孩子也等不及啊，是快手晚餐比较靠谱。对于学生来说，晚餐一样要丰富，常常学习到深夜，没有足够的能量肯定不行。
偶尔会吃鸡蛋灌饼，在鸡蛋的基础上再加上培根或者是火腿，也能达到吃饱吃好的标准。可是传统做法的鸡蛋灌饼需要提前和面醒面，还要擀皮，准备工作做不好想快速上桌不太可能。于是把鸡蛋灌饼改成今天的这个样子，不用揉面不用擀皮，十来分钟就可以上桌了。孩子也挺喜欢吃，
用牛奶或者豆浆米糊或者提前约好的汤粥搭配鸡蛋饼，晚上吃也很好了。我今天刚好提前约了山药排骨汤，一碗排骨汤加两个鸡蛋饼，吃得很满足。
点击查看大图1.准备各种材料。
点击查看大图2.大碗加水，倒入面粉，边倒边搅动，成稠糊即可。用低筋面粉做饼子，面糊容易拌开，饼子口感也比较好。
点击查看大图3.面糊拌均匀后加入一个鸡蛋，
点击查看大图4.再加盐和十三香调味，
点击查看大图5.充分拌均匀，此时的面糊像酸奶样，舀起来倒下来时像丝带。
点击查看大图6.平底锅预热，先把培根煎香出锅。
点击查看大图7.净锅后刷油，倒入一大勺面糊，转动平底锅，让面糊在锅底铺满。小火烙着。
点击查看大图8.这中间再打一个鸡蛋，加一点儿盐拌均匀备用。
点击查看大图9.饼子定型后翻面，把蛋液倒在饼子上面，轻晃平底锅，让蛋液铺在饼子上面。
点击查看大图10.盖上锅盖小火煎至大部分蛋液定型，放上煎好的培根和生菜，
点击查看大图11.用一点儿酱或者黑胡椒碎调味。这里可以用豆酱、混合酱、沙拉酱、蕃茄酱等都可以。
点击查看大图12.将饼子对折出锅即可 。如果觉得营养不够，多放些培根，还可以放一点儿榨菜或者芽菜碎，都很好吃。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
