简易味美的油泼辣子
1.干辣椒洗净,擦干,我用的量是这些的一倍。
2.剪成小段。
3.加一些花椒,我用的比例是4:1,朋友可以根据自己的喜好调配比例的,自己做就是这点好哈!随心所欲。
4.用料理机的研磨刀片磨成末。
5.放一大勺麻辣鲜、一小勺五香粉,一大勺老抽,少许糖、醋和香油,拌匀。
6.撒上芝麻,我大概撒了2大勺,我用的是熟芝麻。
7.把油烧热,浇在拌好的辣椒末上,油的量最好末过辣椒末3-4厘米;如果一次做的量不够,可以再熬一下再浇哈!浇的时候小心,不要一次性全部倒入,以防热油产生的泡沫溢出,也小心烫伤哦。
8.油辣椒做好后,拌盘海带吧!这么一盘海带花了一元钱,拌好正好一盘,放入一大勺油辣椒,再加一大勺油辣椒面上的辣油,一小勺花椒粉,一小勺老抽,少许醋、香油,盐和鸡精,葱花,拌匀即可!还可以根据个人口味加香菜、花生碎什么的,随你怎么喜欢就怎么加吧。
9.拌好的海带可香呢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici