红烧牛肉丸

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1.准备好食材

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2.香菜切成小段、姜和大蒜头切成末、辣椒斜切成片

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3.起锅烧油

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4.油七成热时，下牛肉丸煎香

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5.加一勺豆瓣酱翻炒均匀上色，再加适量的水稍煮入味

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6.加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀

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7.加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味，收干汤汁，加香菜

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8.起锅装盘

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9.好了????。