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麻辣烤鱼，及麻，辣，鲜于一身，鱼肉细嫩，汤汁鲜美，
一个不锈钢托盘盛着烤鱼，可以边加热边吃，鱼肉吃完后再刷食一些蔬菜，是现在的一种时尚美味佳肴。
自己在家一样可以做出比美饭店味道的---麻辣烤鱼。
只要有些耐心，其实非常容易成功。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.再把调味料准备好。
点击查看大图3.鱼去内脏洗净，在鱼身上两面划花刀。
点击查看大图4.然后加入葱姜，料酒，盐腌制10分钟.
点击查看大图5.芹菜和竹笋洗净切段备用。
点击查看大图6.腌制好的鱼加入酱油，花椒粉，孜然粉，辣椒粉。
点击查看大图7.把调料均匀抹在鱼身两面，再刷上色拉油。
点击查看大图8.鱼身两面都要刷上油。
点击查看大图9.烤箱预热220度，放入鱼烤制25分钟。
点击查看大图10.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜，泡椒，小米椒。
点击查看大图11.在加入豆瓣酱炒香。
点击查看大图12.加入适量的清水。
点击查看大图13.加入老抽。
点击查看大图14.加入蒸鱼豉油。
点击查看大图15.再加入白糖。
点击查看大图16.大火煮上3-5分钟出香味。
点击查看大图17.然后倒入芹菜和竹笋。
点击查看大图18.继续煮上2分钟。
点击查看大图19.2分钟后关火把汤汁倒入托盘中。
点击查看大图20.已经烤好的鱼取出。
点击查看大图21.把鱼放入托盘中。
点击查看大图22.再次入烤箱烤制10分钟。
点击查看大图23.锅中加入香油，放入干辣椒和麻椒小火炸香。
点击查看大图24.然后把油浇在考好的鱼盘中。
点击查看大图25.在撒上香菜段，可放置在电磁灶上边加热边吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
