青椒鸡丁

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1.鸡脯切丁放入碗中

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2.鸡脯丁加入姜末、料酒、淀粉抓匀腌制一小时

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3.锅上火，油烧开

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4.下入腌制好的鸡脯丁

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5.肉色略白加入青椒

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6.翻炒几下后加入郫县豆瓣酱

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7.炒出红油后加入盐、生抽

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8.继续翻炒2分钟加入味精关火出锅。