对于藜麦而言,今年真是它爆红的一年。记得去年身边还是少少人在使用它。没想到才一年的时间,身边所有人都将它用到日常生活中,藜麦粥,饭,点心,饮品都有它的身影。这可能也就是美食的力量,好的东西大家都会去体验推荐。
好比我现在所用的这款锅一样,巧釜脱糖炊饭煲 ,这也是朋友介绍给我得。用了几次感觉还真是不错,饭煮出来特加盟的松软,看着那米饭粒料料饱满。纯米饭的话可能吃得出来,它的味道比普通锅煮出来的要淡一点,但是口感真是很不错。现在的人对吃的越来越讲究,尤其是低糖饮食,渐渐的已经成为了很多人的新选择,所以我相信这个能制作低糖米饭的电饭煲也会跟这个藜麦一样,风靡大家之间。
今天用黑米,大米,藜麦煮了一款饭,给大宝捏了饭团,然后我跟小宝还有他爸就这样子就着菜吃。朋友们可以看看哦,图片没有P,米粒是不是如我所说的那样饱满。
1.这款主食的用料:黑米一杯,大米一杯,藜麦一杯。
2.将所用的食材放至饭煲内胆里,这锅有个鼎状外釜,一个甑子内胆。如图这个内胆可以当沥水篮用,淘米什么得很不错。
3.加入清水,将三款食材冲洗一下。
4.将食材控水,再把甑子放入外釜里面。
5.再加入清水,水量可以按饭煲里面的刻度表,也可以根据平时自家煮饭的水量来煮米饭。
6.一键启动低糖饭,就开始工作啦。不同的米煮出来的口感都会有差异。
7.如图就是煮好的双色米藜麦饭,看样子口感就很弹牙的哦。
8.然后这沥出来的米汤,我们可以用来揉面团做凉皮或是做面包都会很不错。
9.这样子一碗香喷喷口感很棒的双米藜麦饭就完成啦,可以捏饭团哦。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女