自制草莓酱

点击查看大图

1.新鲜草莓3斤，白砂糖1.5斤（可根据自己喜欢的甜度来加减糖的分量）。

点击查看大图

2.草莓洗净去叶沥干。

点击查看大图

3.把干净的草莓放入锅里，加入砂糖腌制20分钟左右，这时候出很多水，把锅放在电磁炉上，大火烧开。

点击查看大图

4.中火慢煲45分钟左右，直至变得浓稠即可，装入洗净无水无油的瓶子里，冷藏保存。