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其实最传统的蛋炒饭是鸡蛋跟米饭混合炒匀，但是相对于生活在当今社会的我们，未免略显单调了，所以我们在传统基础之上加了点火腿肠，这样就炒出来就不显得的那么单调，更丰富更有食欲！
点击查看大图1.准备好所有食材。冷米饭、半根火腿肠、小葱以及一个鸡蛋；一般单人份量加一个鸡蛋就足够了，看上去是不是感觉特别简洁。
点击查看大图2.首先将小葱切葱花备用。
点击查看大图3.鸡肉火腿肠切颗粒。（之所以强调用鸡肉火腿肠，是因为鸡肉火腿肠的风味与蛋炒饭更搭配）
点击查看大图4.鸡蛋打入碗中加一点点食盐，用筷子快速搅散备用。
点击查看大图5.起锅烧热，待锅微微冒烟后加入菜油，油烧热后用手端起炒锅适当晃动两下，使锅底边缘都均匀覆盖一层油，防止粘锅。
点击查看大图6.下入鸡蛋用筷子迅速搅散成絮壮（这里用筷子比锅铲效果更好）。
点击查看大图7.紧接着下入切好的火腿肠丁，适当翻炒均匀。
点击查看大图8.适当翻炒后乘出备用（成出来的目的是避免在炒米饭的时间将鸡蛋进一步炒老，同时米饭需要单独炒散更为方便）。
点击查看大图9.不用洗锅，继续加入少量菜油，加热至冒烟后滑锅（把锅端朝一个方向晃动两下，目的是炙锅防止米饭粘锅）。
点击查看大图10.锅炙好后改中小火下入米饭翻炒（这一步很重要，炒米饭时间要稍微久一点，目的是需要将米饭炒散至微微干香）。
点击查看大图11.米饭炒好后下入之前炒好的鸡蛋火腿，加少许食盐迅速翻炒均匀。
点击查看大图12.立即下入葱花、一点点鸡精（可加可不加）中火快速翻炒均匀起锅装盘。
点击查看大图13.是不是感觉很有食欲呀????
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
