鸡胸肉西蓝花

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1.将西兰花掰成小朵，加入1g盐，加入水浸泡15分钟左右冲洗干净。

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2.红椒斜刀切片。

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3.将鸡肉切片，放入料理碗中，加入3克黑胡椒粉、1勺料酒、1勺淀粉、3克食用油，姜丝抓拌均匀腌制15分钟备用。

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4.炒锅内放入食用油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用。

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5.西蓝花开水焯两三分钟，水中加少量盐，少量油，为了西蓝花色泽鲜亮。

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6.锅中倒入少许油，爆香蒜片、葱花，下入和红椒翻炒。

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7.放入焯水的西蓝花和鸡胸肉迅速翻炒几下。

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8.加入盐、少许生抽调味即可出锅。

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9.蛮有营养的一道菜，红红绿绿的，好吃又好看！

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10.鸡胸肉搭配了红椒，让人很有食欲，鲜嫩适口，老少皆宜。

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11.清爽鲜美，排毒解热，常吃清心明目，不要错过哦。

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12.鸡胸肉别只会水煮，加上西蓝花一起炒，清爽鲜香，多吃不胖还解馋。