旱萝卜咸馅儿

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1.旱萝卜擦丝备用，一盒大盆儿里放一碗面粉，两个打散的鸡蛋，适量盐和胡椒面，把擦好的旱萝卜丝分次放入拌匀

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2.热锅倒油，用筷子加适量萝卜丝放入锅中，摊开，用铲子压压，煎至金光翻面

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3.注意随时调整大小火，煎至两面金黄即可。