胡萝卜炒平菇

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1.平菇适量。

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2.撕成小朵。

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3.胡萝卜切滚刀块。

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4.锅内适量水烧开，胡萝卜焯至断生捞出。

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5.平菇焯一滚儿捞出。

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6.锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒炒出香味儿。

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7.平菇，胡萝卜，青椒放入翻炒几下。

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8.适量盐，鸡精调味。

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9.翻炒均匀关火盛盘。

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10.成品。

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11.成品。