说起蜂巢蛋糕,一直感觉特别神奇,真的好形象,好像蜂巢,早就想试试,总是由于缺少某种食材就搁下,这次终于做一次,还算成功吧,关键是好吃,有点韧性,Q弹的,还有红糖和炼乳的香甜,值得一试!
1.将红糖加入温水中搅拌均匀,彻底融化
2.将低筋粉和小苏打混合,搅拌均匀
3.将炼乳和鸡蛋混合,搅拌均匀
4.加入蜂蜜,搅拌均匀
5.加入玉米油
6.充分搅拌乳化
7.筛入粉类
8.搅拌均匀
9.加入红糖水
10.搅拌均匀,静置20分钟
11.静置后的液体表面会出现很多气泡
12.在模具底部铺油纸
13.将面糊再次搅拌均匀倒入模具
14.放入预热好的烤箱中下层180度40分钟
15.表面上色均匀后即可出炉,用力震几下,稍冷却即可脱模,继续放晾网上冷却
16.完全冷却后即可切块,可以看到蜂窝状
17.成品图
18.成品图
19.成品图。
简单又好吃
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