时蔬夹饼

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1.原料：面粉、鸡蛋、生菜叶、红椒和黄瓜。

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2.鸡蛋去壳打散后加入水淀粉搅匀，红椒和黄瓜切条，生菜叶清洗干净。

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3.锅烧热，刷少许油，将蛋液倒入，转动锅使蛋液成圆形，小火烙熟即可。

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4.面粉中加入清水和成面浆，同样的方法，倒入锅中小火烙成一个个小饼。

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5.烙好的小饼，较软易消化。取出一个小饼铺在台面上。

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6.抹上一层油腐乳。

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7.再铺上鸡蛋薄饼。

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8.铺生菜叶和黄瓜、红椒，沿饼的边缘卷上即可。

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9.新鲜的蔬菜夹饼好吃又营养哦。