牛肉汤面

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1.准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。

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2.白菜切段、蘑菇划十字花。

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3.牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。

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4.碗里刷油，打入一个鸡蛋，热水入锅蒸1~2分钟。

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5.蛋白定型就可以了。

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6.煮开一锅水，下面条煮熟。

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7.捞起装碗。

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8.煮开水做汤，放入蘑菇。

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9.放入牛肉，

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10.再放白菜。

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11.最后放酱油、盐、胡椒粉、鸡精、葱花调味，关火。

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12.把菜摆入面碗。

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13.淋上汤汁，完成。早上吃一碗，元气一整天。