福贵虾肉小馄饨

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1.清洗，准备好。

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2.虾剥壳。

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3.去掉虾线

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4.虾肉剁碎

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5.放姜蒜末。

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6.加入料酒，拌匀。放置备用。

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7.肉切成片，放盐。

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8.剁成肉末。

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9.把虾肉末放到肉末里。

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10.加入酱油。

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11.加上葱。

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12.拌匀。

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13.把肉放在馄饨皮上。

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14.混沌皮斜折过来。不用对齐。

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15.再折一次。

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16.其中一头折到中心。

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17.粘一小点肉末，用来粘合混沌皮。这一步用水来代替也可以。

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18.稍微压一下。

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19.一个包好。

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20.这次混沌皮有点小。个数很多。直接整盘放入冰冻。冻好后放保鲜袋里装起来。吃的时候水烧开后放进去煮15分钟，水里加点盐，就可以开吃了。