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秋食红薯正当时，犹记得小时炸红薯糕，还是过年时才炸，看着软糯香甜的红薯糕，那个眼馋????现在一年四季都有红薯，什么时候想吃，什么时候炸制，幸福????炸好的红薯糕颜色漂亮极啦????
点击查看大图1.红心红薯，（颜色越深，炸出颜色越漂亮。）冷水上屉蒸30分钟。要熟透。
点击查看大图2.剥去外皮。
点击查看大图3.趁热撒上适量白糖。
点击查看大图4.压成泥。
点击查看大图5.适量面粉，红薯要比面粉多，炸出才喧软香酥。
点击查看大图6.和成稍软面团。
点击查看大图7.抹一层熟花生油，既防粘手，炸制时外酥里嫩。饧一会儿。
点击查看大图8.适量油烧五成热，小火。
点击查看大图9.手上抹油，揪适量红薯面，团圆。（一个人炸，免手忙脚乱????）
点击查看大图10.拍成薄饼。不宜太厚，太厚不宜透。
点击查看大图11.轻轻放入油锅，小火炸制。稍稍定型，用筷子轻轻拨离锅底，防粘锅。
点击查看大图12.待红薯糕漂起，火稍微大一点点，上色均匀还不吸油。但要勤翻面。炸至两面金红捞出控油，装盘。
点击查看大图13.成品。
点击查看大图14.成。
点击查看大图15.软糯香甜。
点击查看大图16.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
