砂锅羊肉

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1.羊肉从冰箱取出，用清水解冻。

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2.准备葱段、姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒段。

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3.锅中烧油，下羊肉翻炒变色之后下入所有香料。

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4.将羊肉盛入砂锅内。

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5.加入食盐，生抽，老抽，耗油，加水没过羊肉，炖煮1。

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6.闷煮1.5小时。

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7.成品图。