鸡翅根炖土豆

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1.所以食材准备就绪

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2.鸡翅根加姜片料酒焯水备用

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3.土豆切块浸泡水中待用

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4.葱姜改刀备用

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5.炒锅入油烧热放入豆瓣酱，自制辣酱，剁椒炒出红油，加鸡翅根，葱姜炒匀

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6.放入老抽，酱油，料酒，加入适量温水

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7.大火煮沸转小火慢炖三十分钟

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8.放入土豆块煮熟

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9.出锅加盐调味即可

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10.家常美味，请您品鉴。