牛肉炒辣椒

点击查看大图

1.这是已经处理过的牛肉。上次买了3斤牛肉，全部切片，用开水烫过后，用冷水清洗。放入高压锅加水炖40分钟。多余的牛肉和汤，分开用保鲜袋装好放入冰箱冰冻。这是我从冰箱里拿出来的牛肉。

点击查看大图

2.从冰箱里拿出来的牛肉汤。

点击查看大图

3.配料全部准备好。

点击查看大图

4.热锅热油放生姜。

点击查看大图

5.放入蒜。

点击查看大图

6.牛肉倒进去。

点击查看大图

7.加上盐。

点击查看大图

8.加蚝油。

点击查看大图

9.大火翻炒。

点击查看大图

10.加牛肉汤。

点击查看大图

11.加入青辣椒。

点击查看大图

12.炒到辣椒熟了。

点击查看大图

13.加点味精。

点击查看大图

14.再次加入蒜，翻炒。

点击查看大图

15.加葱，出锅。

点击查看大图

16.香辣扑鼻。