平菇炒肉片

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1.平菇切去根部，清洗干净

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2.切点红葱头，蒜头

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3.猪肉切薄片，放油，盐，生粉，胡椒粉，酱油，姜丝腌制10分钟

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4.锅中放水烧开，下平菇焯水1分钟左右

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5.捞出来沥水

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6.热锅放油，下肉片炒至八成熟

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7.如图，猪肉一定要煮熟透才能吃

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8.把蒜头，葱头下去炒香，再放焯水后的平菇还有香芹下去调少许盐翻炒一会即可

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9.上碟。可以品尝了。