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新鲜的雲耳长得就像朵花，闻着有淡淡的类似花香的香味。好的雲耳出胶又快又稠，吃起来糯糯滑滑的，一点也不会让人觉得腻，很赞！
新鲜雲耳还特别好保存，按每次的需要量分别用保鲜袋装好，放冰箱冷冻保存就可以了。吃前拿出来放凉水中浸泡10分钟就能恢复原状。
点击查看大图1.前几天收到1件6朵的现摘现发的新鲜雲耳，很鲜活，被我收了5朵放在冰箱中冷冻保存。
点击查看大图2.从冰箱中拿出一盒，去掉包装。
点击查看大图3.把雲耳面朝下浸在冷水中，水面别淹过银耳底部的黑色处。
点击查看大图4.10分钟后，将根部的黑色部分剪掉，然后换清水再浸泡清洗两遍。
点击查看大图5.取1/4朵雲耳，撕成小块，加2碗清水，用电炖锅预约甜品档隔水炖上。
点击查看大图6.早上起来，把炖好的雲耳倒入砂锅中，加入适量冰糖
点击查看大图7.加入一个去皮去核，切成小块的梨肉。雪梨，砀山梨，秋月梨都可以，家中正好还有秋月梨就用了秋月梨。
点击查看大图8.大火煮开转中小火煲10分钟
点击查看大图9.起锅前撒入洗好的红枸杞即可
点击查看大图10.在盘子中间点缀一颗红枣就大功告成了！
点击查看大图11.另一份斜摆上汤匙，是不是有爱之箭的感觉？哈哈
点击查看大图12.炖好的秋月梨晶莹剔透
点击查看大图13.雲耳顺滑软糯！小仙女养成全靠它了！
点击查看大图14.加了自制蜜桂花的，香气迷人哦！
点击查看大图15.还可以撒些黑加仑，葡萄干之类的。想怎么吃就怎么吃哦！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
