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新鲜的雲耳长得就像朵花，闻着有淡淡的类似花香的香味。好的雲耳出胶又快又稠，吃起来糯糯滑滑的，一点也不会让人觉得腻，很赞！
新鲜雲耳还特别好保存，按每次的需要量分别用保鲜袋装好，放冰箱冷冻保存就可以了。吃前拿出来放凉水中浸泡10分钟就能恢复原状。
点击查看大图1.前几天收到1件6朵的现摘现发的新鲜雲耳，很鲜活，被我收了5朵放在冰箱中冷冻保存。
点击查看大图2.从冰箱中拿出一盒，去掉包装。
点击查看大图3.把雲耳面朝下浸在冷水中，水面别淹过银耳底部的黑色处。
点击查看大图4.10分钟后，将根部的黑色部分剪掉，然后换清水再浸泡清洗两遍。
点击查看大图5.取1/4朵雲耳，撕成小块，加2碗清水，用电炖锅预约甜品档隔水炖上。
点击查看大图6.早上起来，把炖好的雲耳倒入砂锅中，加入适量冰糖
点击查看大图7.加入一个去皮去核，切成小块的梨肉。雪梨，砀山梨，秋月梨都可以，家中正好还有秋月梨就用了秋月梨。
点击查看大图8.大火煮开转中小火煲10分钟
点击查看大图9.起锅前撒入洗好的红枸杞即可
点击查看大图10.在盘子中间点缀一颗红枣就大功告成了！
点击查看大图11.另一份斜摆上汤匙，是不是有爱之箭的感觉？哈哈
点击查看大图12.炖好的秋月梨晶莹剔透
点击查看大图13.雲耳顺滑软糯！小仙女养成全靠它了！
点击查看大图14.加了自制蜜桂花的，香气迷人哦！
点击查看大图15.还可以撒些黑加仑，葡萄干之类的。想怎么吃就怎么吃哦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
