菠菜肉丝汤面

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1.猪里脊肉切丝。

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2.加盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。

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3.菠菜洗净控干水分。

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4.葱花切好。

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5.油热后滑炒肉丝至熟。

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6.下入葱花爆香。

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7.加适量水烧开。多加一些水，要煮面条。

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8.水烧开至沸腾。

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9.下入挂面。

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10.打入一个鸡蛋。

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11.面条大概五分熟左右，下入菠菜。

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12.菠菜变软，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味。

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13.盛入碗中。