冷冷的寒风中,回到家能来碗热腾腾的拉面,配上大块牛腩,重点还是自制的,应该是一种美好心情的结局????
1.这个过程有点繁琐,所以简单说明。面粉打入鸡蛋加入温水搅拌成絮,揉成光滑面团醒发30分钟。然后反复揉按,这样会很劲道。然后分几小团后表面摸些许食用油,再静至10分钟。
2.牛腩可以提前熬煮好。牛腩买回来切大块焯水后,电压力锅放入香料包,牛腩,生抽,老抽,盐,(糖、黑胡椒粉一点点)加些许清水,熬煮软烂再切小块备用!
3.取小团面揉成小长条⭕起来再刷少许食用油静至30-60分钟。
4.西红柿去皮切小块,香菜,香葱切碎放入食用碗(碗里加入一点生抽,鸡粉,盐)
5.炒锅放些许食用油,倒入西红柿,加点盐,炒出茄汁,倒入适量清水,煮开。
6.拉面很多种,挺好玩,但不能心急,要慢拉
7.这种是一条面拉细直接下锅
8.左边煮面放生菜,右边煮好茄汤(茄汤倒入之前准备有香葱,香菜的碗里)
9.捞出拉面,生菜,加入准备好的牛腩。来吃啦!
10.简单。美味????????????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝