维也纳巧克力酥饼

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1.材料备齐，黄油软化，香草精和蛋清放一起。

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2.黄油加糖粉拌匀用电动打蛋器打发到微发白的状态。

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3.分2次加入蛋白和香草精的混合物拌匀。

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4.加入过筛的低筋面粉和可可粉拌匀。

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5.装入裱花袋，用的是8齿的花嘴。

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6.用波浪的方式挤在学厨的9172烤盘上。

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7.长帝烤箱中层170度25分钟左右。

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8.出炉放凉再脱模即可。