无骨酸菜鱼

点击查看大图

1.用了酸菜鱼调料。一袋调料可以做二斤鱼。里面有三种料包。我的鱼是四百克，我每种调料各放了半包。

点击查看大图

2.超市里买的袋装巴沙鱼柳，每袋200克。我用了两袋，400克。化冻，出了半盆水。鱼用水冲洗一下，斜刀切成厚片。

点击查看大图

3.调料里的腌鱼包半包，放到鱼里。放上适量葱姜，拌匀。备用。

点击查看大图

4.锅里放上油，倒出半包酸菜包翻炒。再倒入半包调料包翻炒。加水，水煮开后，再煮五分钟。

点击查看大图

5.煮好的酸菜水，先加入腌鱼用的葱姜，再把鱼放进去。煮两分钟。

点击查看大图

6.成品图。鱼非常好吃，酸菜软烂也好吃，又没有刺。