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就像南方人喜欢煲汤一样，东北人就爱大炖菜，到了冬天各种炖菜更是家常便饭，我家三天两头炖一锅，热乎乎的端上桌，瞬间就光盘，怎么吃都不腻。
点击查看大图1.买回来的猪排骨在冷水中浸泡出血水，注意换一两次水，然后捞出控净水分。
点击查看大图2.锅中加入适量的水，加入适量的料酒去腥味，排骨冷水下锅焯水后捞出备用。
点击查看大图3.葱去皮洗净切段，姜洗净切丝，炒锅加入适量的油，爆香花椒粒、八角和葱、姜，下入焯好的排骨翻炒，加入适量的老抽翻炒。
点击查看大图4.加入适量的水、冰糖，可以多加一点水，大火烧开，小火炖熟排骨，大约炖1小时左右，炖至排骨熟。
点击查看大图5.架豆角在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，切段。
点击查看大图6.待排骨基本炖熟，加入架豆角继续炖5分钟左右。
点击查看大图7.加入盐、生抽调味，出锅装盘，配上白米饭，多吃一碗不是事儿。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
