蔓越莓淡奶油戚风蛋糕

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1.准备材料。

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2.盆中加入淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。

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3.用手动打蛋器搅打均匀。

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4.筛入低筋面粉。

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5.切拌均匀。

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6.蛋白中分三次加入细砂糖进行打发。

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7.打发至提起打蛋器蛋白霜呈弯勾状。

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8.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中。

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9.翻拌均匀。

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10.倒入蛋白盆中。

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11.再次翻拌均匀。

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12.加入蔓越莓。

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13.搅拌均匀。

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14.倒入学厨中空蛋糕模具中。

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15.倒入学厨中空蛋糕模具中。

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16.烘烤结束后取出倒扣。

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17.成品图

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18.展示图。

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19.展示图。