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点击查看大图1.宽粉适量
点击查看大图2.提前用水泡软，备用
点击查看大图3.将鲅鱼摘洗干净
点击查看大图4.将鲅鱼用刀斜切成瓦块状（鲅鱼也可以不改刀，因鲅鱼太大，家中的锅尺寸有限，所以，改成瓦块状）
点击查看大图5.将改好刀的鲅鱼装入容器中，备用
点击查看大图6.蒜一部分用刀拍松；另一部分剁成茸
点击查看大图7.葱也是一部分切成段；另一部分切成葱花；姜切片，全部放入容器中，备用
点击查看大图8.香菜切成段
点击查看大图9.花椒、大料少许
点击查看大图10.肥肉切成丁（如果有猪大油，可不放肥肉丁）
点击查看大图11.锅中加底油，放入切好的肥肉丁，煸炒至出油
点击查看大图12.然后，再加入花椒、大料爆出香味来
点击查看大图13.投入拍松的大蒜、葱段、姜片，烹入料酒
点击查看大图14.略微煸炒一下
点击查看大图15.再加入水（汤）【水要多放些，因为宽粉将吸收大量水分】
点击查看大图16.放入切好的鲅鱼段
点击查看大图17.再放入泡好的宽粉（注：宽粉要放在鱼块上面，防止糊锅底）
点击查看大图18.先用大火烧开，然后撇去浮末，再改用小火煨炖
点击查看大图19.再加入调料，调好口味
点击查看大图20.待汤汁浓稠时，撒入蒜末、葱花
点击查看大图21.盛入盘中，撒上香菜段，即可
点击查看大图22.成品展示一下
点击查看大图23.成品展示一下
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
